好吃的土豆西红柿炖牛肉
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用料
牛肉 500 | 克 |
土豆2 | 个 |
西红柿1 | 个 |
葱姜蒜 | 少许 |
香叶 | 4片 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 一小段 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
料酒 | 2勺 |
好吃的土豆西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉切块,反复清洗去血水,然后热水烧开放入牛肉,葱,姜,蒜,料酒三分钟后捞出2.放入电饭煲加热水,放入八角2个,桂皮一小段,香叶4片,姜3片选择快煮大约二十多分钟(家里没有高压锅,用的电饭煲和平时煮饭一样)3.锅里放油,放西红柿多炒一会儿出汁(西红柿放锅里热水中去皮),加入焖好的牛肉翻炒,再加入土豆,放一勺酱油,一勺料酒,一勺白糖,半勺老抽,加入热水没过土豆牛肉炖直至水快干时放入一勺半盐调味,然后出锅
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