新会陈皮牛肉
来源：菜肴屋 阅读：3.01W 次
陈皮可健脾理气，尤其是广东新会的陈皮。这道菜很浓郁的香味，不建议再放其他香料。
用料
| 嫩牛肉 | 400克 |
| 陈皮 | 40克 |
| 生抽 | 25克 |
| 老抽 | 5克 |
| 生姜 | 10克 |
| 葱段 | 1根 |
| 油 | 20克 |
| 水 | 50克 |
| 盐 | 适量 |
新会陈皮牛肉的做法
陈皮提前泡水软化。
![新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
主锅加油、姜和葱段，3分钟/120克/小勺。
![新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加牛肉，生抽、老抽，盐，陈皮，水，设10分钟/V键/反转速度1。
![新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出锅啦！
![新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "新会陈皮牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
如果牛肉不是嫩牛肉，水多加，可以设30分钟，慢慢炖，再收汁也一样。
如果介意陈皮多，出锅时，费心捞一下🤣
大家都在看
最近更新