酥皮鸡翅
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好吃到爆😋！
用料
| 鸡翅 | 8个 |
| 低筋面粉 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 玉米粉 | 2勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 4勺 |
| 生姜 | 6片 |
| 五香粉 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
酥皮鸡翅的做法
玉米粉和面粉混合，鸡蛋打散，面包糠准备好待用！
![酥皮鸡翅的做法步骤图，酥皮鸡翅怎么做好吃 第2张]( "酥皮鸡翅的做法步骤图，酥皮鸡翅怎么做好吃 第2张")
准备鸡中翅洗净，加入适量盐，五香粉，生姜片，生抽，料酒拌匀，腌制20分钟！ 步骤：1，把鸡中翅沾混合粉，2，再沾一层鸡蛋液，3，最后沾上面包糠！开火下油，火候5分可以下炸，最后改小火，注意翻上下，不然很容易焦，糊！煎至两面金黄色就可以上菜啦！
![酥皮鸡翅的做法步骤图，酥皮鸡翅怎么做好吃 第3张]( "酥皮鸡翅的做法步骤图，酥皮鸡翅怎么做好吃 第3张")
上盘后可以加点番茄酱提味，完美！
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小贴士
注意⚠️，掌握好火候，不能高火，从中小火转小火慢慢煎
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