【玫瑰腐乳肉 – 寻找幸福之味】

【玫瑰腐乳肉 – 寻找幸福之味】
　　当你寻找幸福，别忘了，它不在别处，而是在你的心中，只在你的心中。
　　当你爱上时，就去爱。放下尘世的一切，就是一场彻底的、纯粹的爱。
　　当你不知道该往何处时，想想你从何处来，心就有了方向。
　　寻找幸福的味道，就亲手做一道玫瑰腐乳肉吧。玫瑰腐乳和冰糖的融合，让你我的心找到依偎。
　　2014情人节，这个爱的节日。伸出你的手，让我的爱传到你的心上。

用料  

【玫瑰腐乳肉 – 寻找幸福之味】的做法  

1. 将五花肉切厚片，放在冷水中清洗2遍，去除血水；

2. 将淘洗后的五花肉放入冷水中焯熟，再倒入冷水中清洗去血沫；

3. 取1块腐乳和少许腐乳水，加入小半碗冷水调成浓汁备用；

4. 将处理后的五花肉和土豆块倒入电高压锅中，先加入少许开水，没过肉的一半即可；

5. 倒入调好的腐乳汁、姜片、葱段，这时候就不要翻动了，盖锅盖调15分钟即可。

6. 出锅时，再根据个人口味加生抽的量。

小贴士

小记：搭配了小妹买的老北京丰泽园的特色烤馒头，真是美极啦~
　　TIP:1、老才臣的腐乳没有王致和的咸，会更适合做这道菜。用老才臣的大块腐乳，也可以代替玫瑰腐乳，口感上差别不大。
　　2、用这道菜的酱汁拌米饭吃，也是非常棒的哦~