铁锅煎三文鱼｜一条视频

三文鱼咱们中国人就用铁锅煎，煎好了就是世界上最好吃的三文鱼。
美食达人左壮出品。

用料  

铁锅煎三文鱼｜一条视频的做法  

1. 选新鲜的三文鱼鱼腩，洗净，鱼鳞不用清除。

2. 抹盐腌制，将海盐均匀涂抹在三文鱼腩上。

3. 倒少许朗姆酒在鱼腩上。

4. 均匀撒上现磨黑胡椒，室温下腌制20分钟。

5. 铁锅烧热，放入适量黄油，选一片大白菜叶洗净控干放入锅中，将三文鱼放置其上。盖上盖子，大火煎4分钟，再换小火8分钟。

6. 最后将三文鱼与大白菜一起装盘，撒上青菜沙拉，淋上新鲜柠檬汁即可。