芝士蛋糕|一条视频
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芝士蛋糕由来已久,被德国移民带到美国后,风行世界。它分为两个部分,上层芝士,醇香绵滑;下层塔底,酥脆可口。表层加上色彩艳丽的水果、果酱,既可以装饰,又丰富口感。
烘焙主厨 喜大厨 出品。
用料
杏仁饼干碎 | |
高纯度杏仁粉 | 25克 |
无盐黄油 | 25克 |
面粉 | 25克 |
糖 | 25克 |
塔底 | |
杏仁饼干碎 | 100克 |
无盐黄油 | 30克 |
芝士部分 | |
奶油芝士 | 200克 |
淡奶油 | 100克 |
糖 | 60克 |
鸡蛋 | 2个 |
香草 | 半根 |
芝士蛋糕|一条视频的做法
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