肉燥饭｜一条视频
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肉燥饭是老少咸宜，居家必备之美食。
肉燥饭没有正宗不正宗，按照家常习惯做出来觉得好吃就行。
美食达人管家出品。
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 香菇 | 4-8颗 |
| 鸡蛋 | 1-2枚 |
| 老抽 | 适量 |
| 生抽 | 三倍老抽用量 |
| 黄冰糖 | 50克 |
| 花雕 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 葱 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
肉燥饭｜一条视频的做法
香菇切丁
将五花肉剁成肉糜
切葱姜
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炒香菇
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炒姜末，炒肉糜，加香菇丁
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加适量的调料烧制: 适量黄酒，老抽，生抽，黄色冰糖，白胡椒粉，水，（要想好吃的话，可多放冰糖，并选用陈年花雕。）
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加水直至盖过锅中的食材，大火煮沸后小火焖40分钟，也可以煮个鸡蛋放到肉糜里炖。
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完成肉糜，盛盘
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