养生猪蹄
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这是我妈妈平时烧猪脚的做法,我来记录一下,以便下次记得怎么做。
用料
猪脚 | 2只 |
姜 | 4片 |
生地 | 适量 |
五加皮 | 适量 |
天麻 | 适量 |
盐 | 10克 |
黄酒(放多一点比较香) | 130克 |
生抽 | 20克 |
老抽 | 10克 |
糖 | 40克 |
养生猪蹄的做法
猪脚切小块,焯水(放点盐)后去毛。
放入高压锅内,加生姜、生地和五加皮。
加入所有调味料和一小撮天麻。
加入没过猪脚的冷水,上汽后煮30分钟。
完成!
好多料!
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