一招制胜！腊味蒸金昌鱼

秋天，有是吃腊味的时候了。
斋蒸腊味？
太单调了！
清蒸金昌鱼？
也没意思！
那就一起来吧！

用料  

一招制胜！腊味蒸金昌鱼的做法  

1. 金昌鱼宰好，用海盐腌一小时，或更久。
   碟子底下铺一层葱段，鱼洗净，划几刀，放上葱段上，再铺上切片的腊味，再撒上姜丝，隔水蒸12分钟。差不多好撒上葱花即可。