蜂蜜芥末鸡胸肉拌面

一个人的一顿晚餐

用料  

蜂蜜芥末鸡胸肉拌面的做法  

1. 提前一小时把鸡胸肉切薄，切成粒状，放盐，生抽，盐，黑胡椒，少量水腌制一下，放入冰箱冷藏。

2. 热锅放油倒入鸡胸肉翻炒，翻炒一会儿加入半碗水煮，煮到收汁。

3. 调制芥末酱汁，一大勺芥末酱，加入两大勺蜂蜜，加入适量橄榄油，适量柠檬汁，混合均匀。

4. 鸡肉收汁之后用碗盛出来，把调好的芥末酱汁倒入拌匀，放一旁待用。

5. 煮面的水可以不用倒，把洋葱切细之后，放热水焯，这样吃不会辣。

6. 这样其实已经做好了，因为做好的鸡胸肉已经味道挺重的了，面可以不用加调料了。用以上的食材拌匀就可以了，会很好吃的。

小贴士

刷锅，之后加入水，烧开之后下面。等面煮软之后，捞出来过凉水，这样防止面放凉之后变干硬。