减脂便当｜蜂蜜芥末炒鸡肉便当🍱

今天吃鸡肉料理~
当然，今天也是从减脂出发的
食谱来自我的某本便当书
加了芥末籽酱，风味浓郁，大家可以试试康

用料  

减脂便当｜蜂蜜芥末炒鸡肉便当🍱的做法  

1. 前一天
   
   ①洋葱切段，鸡腿肉剔骨撒上盐和黑胡椒（也可买现成的鸡腿肉），密封袋冰箱冷藏
   ②将芥末籽酱、蜂蜜、生抽混合均匀放入冷藏
   
   
   当天早上
   ①马铃薯切成7~8mm厚的片状（大土豆切半圆形，小土豆直接切片)

2. ②平底锅热倒入植物油，将马铃薯与鸡肉皮朝下放入，煎约2分钟

3. ③加入洋葱稍微拌匀，盖上锅盖焖煮1分半

4. ④加入前一天调好的调味料，炒至上色，即可出锅

5. 装盒即可，鸡蛋也是前一天煮好，放入生抽：水1:5里浸泡即可

小贴士

PS.一人一个大鸡腿就够了，图中的量是两人份的，我用的是4个小土豆

PS.料理书说最后可撒巴西里，我撒了香菜~