潮汕酸菜鱼(模仿彬弟酸菜鱼)
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还记得读高中那会,汕头首家彬弟酸菜鱼出现,生意火爆到同行都来打击报复😂潮汕版的酸菜鱼确实很合我胃口,在广州吃的太二禄鼎记大龙燚都抵不过我对潮汕酸菜鱼的喜爱,尤其是吸收了汤汁的伊面和蒜头臘,简直就是精华所在!
用料
潮汕酸菜 | 半袋 |
潮汕咸菜 | 半袋 |
黑鱼片 | 半斤 |
蛋清、生粉、胡椒 | |
面、豆芽 |
潮汕酸菜鱼(模仿彬弟酸菜鱼)的做法
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潮汕酸菜 | 半袋 |
潮汕咸菜 | 半袋 |
黑鱼片 | 半斤 |
蛋清、生粉、胡椒 | |
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