超简单【鲜虾糕】营养高钙,鲜香美味,一招搞定挑食宝宝!
来源:菜肴屋 阅读:2.56W 次
还在为宝宝不好好吃饭烦恼吗?赶紧试试这个吧!
用料
鲜活虾 | 600g |
料酒 | 5g |
生抽 | 5g |
盐 | 1g |
姜末 | 适量 |
淀粉 | 5g |
超简单【鲜虾糕】营养高钙,鲜香美味,一招搞定挑食宝宝!的做法
我们来收拾活虾,需要去头,去尾,去壳,去虾线。
准备好制作鲜虾糕所需要的食材,盐、姜末、料酒、生抽、淀粉和鲜虾仁。
将鲜虾仁放入料理机,加入姜末、料酒、生抽、盐,打成泥。
在打好的虾泥中加入淀粉搅拌均匀。
将搅拌均匀的肉泥放入容器内。(注意:在容器边缘和底部刷上一层食用油,防止粘连)
将虾泥压实磨平,隔水蒸15分钟。(注意:盖个盖子,防止蒸汽回流)
将蒸好的虾泥切片,就可食用啦。
除了直接食用以外,也可以将蒸好的虾泥放入平底锅内,煎至金黄就可以食用啦。
小贴士
1、在容器边缘和底部刷上一层食用油,防止粘连。
2、在蒸虾泥的时候,先在容器上盖个小盖子,然后把锅盖盖上,这样可以防止蒸汽回流。
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