有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥

寒露到来，昼热夜凉，气温逐渐降低，这个节气养生宜以润肺生津、健脾益胃为主，那么寒露时节吃什么养生呢？米厨娘推荐给大家一款寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥

用料  

有家鲜厨房 | 寒露养生粥：韭菜牛肉鲜米粥的做法  

1. 牛肉洗净切片、韭菜洗净切段，小米椒切圈，小葱切，生姜切末末

2. 将鲜米洗净，静止浸泡1小时

3. 将鲜米放入锅中，倒入适量的泉水（泉水煮粥更好喝哦~）

4. 大火煮制鲜米粥

5. 开锅后，下入切好的牛肉片，同时倒入姜末

6. 转中火熬煮鲜米开花时，放入韭菜、葱末和小米椒

7. 待粥熬制粘稠，放入少量食盐和胡椒粉调味

8. 出锅盛出，可以美美吃上一碗了

小贴士

1.选购肉质光泽、紧致有弹性的新鲜牛肉
2.小米椒较辣，可以少放一些
3.煮粥的鲜米，最好提前浸泡1小时