有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜

我极其喜欢吃，这个头带大黄花的它—丝瓜。由于丝瓜中富含维生素C和维生素B1，能保护皮肤，使皮肤洁白、细嫩，故有瓜汁中"美人水"之称。今天我推荐大家一道丝瓜的简单做法，五分钟足以搞定这道高颜值菜，蒜蓉粉丝蒸丝瓜！

用料  

有家鲜厨房：小满养生菜 蒜蓉丝瓜的做法  

1. 准备食材：丝瓜 粉丝 大蒜 小米椒

2. 丝瓜刮去外皮，切成同等大小的丝瓜段

3. 用小勺在每个丝瓜上挖一个小坑

4. 用热水浸泡粉丝，泡软后再用剪刀剪成寸段

5. 大蒜切末，小米椒切碎

6. 热锅倒入适量油，炒制大蒜和小米椒，炒制过程中放入食盐

7. 盘底铺上粉丝，摆上丝瓜，倒入炒制好的蒜泥

8. 把丝瓜放入蒸锅，隔水蒸5分钟即可

9. 成品，出锅！