早渔人家|一人食

一人在家，如何解决吃饭问题？
不放试试我这份烹饪简单的一荤一素餐，耗时不长，却有鱼有肉，营养很丰富哦~
凉拌木耳，加入了少许陈醋，口感麻辣微酸，入口爽脆，配方一级棒；
家常味鱼糕，口感层次则很丰富，木耳脆、鱼糕嫩，入口都是家常味道，也是一道下饭神器！
其实，再多的网红美食，还是没有家常菜更治愈。

用料  

早渔人家|一人食的做法  

1. 木耳用冷水泡发15分钟；

2. 鱼糕用小火煎至两面金黄；

3. 木耳去蒂撕成小朵；

4. 撕好的木耳下锅煮15分钟；

5. 煮好的木耳过冷水，口感会更脆哦~

6. 木耳加入蒜末、辣椒粉；

7. 2勺生抽；

8. 1勺陈醋；

9. 适量食盐；

10. 适量葱花；

11. 搅拌搅拌，木耳口感很脆爽哦~

12. 热油爆香蒜末、豆瓣酱，加木耳翻炒，再加入一小碗水淀粉；

13. 水淀粉煮沸后，加入鱼糕焖3分钟，撒点葱花即可出锅；

14. 开吃咯，开吃咯~