简易版煎饼果子

用料  

简易版煎饼果子的做法  

1. 准备食材（生菜，火腿没拍上）。

2. 面粉中打入一颗鸡蛋，然后加清水，搅拌成絮状。

3. 揉成面团后，用保鲜膜包住一段时间。

4. 取出面团，揉至光滑没有气泡。

5. 面团切成小剂子之后，分别弄成小圆球，然后用手掌按扁。

6. 将面团擀成片状。

7. 锅内刷油，锅热之后放入擀好的饼皮。

8. 饼皮有气泡鼓起时翻面，两面微黄之后盛出。

9. 在锅内多倒点油，把饼皮放进去炸一遍，炸至金黄捞出。

10. 面粉中加适量盐，然后加清水搅拌成面糊状。

11. 准备一口煎饼锅，四周都刷上油，防止粘锅。

12. 将面糊倒在锅上，轻轻推开。

13. 面糊推开后再打一个鸡蛋在上面，继续轻轻推开。

14. 凝固之后撒上芝麻，然后翻面，抹上酱料。

15. 接着放炸好的酥饼，火腿肠，生菜，四周都叠起来，这样煎饼果子就做好了~