煎饼果子(极简版)
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呦呦-切克闹-煎饼果子来一套,我说鸡蛋你说要!呦呦-
煎饼果子是好大众的美食,其实很容易就在家实现了!
你只需要一支平底锅,面粉,鸡蛋,葱花,酱就轻松搞定!
用料
面粉 | 一茶杯 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 一份饼需要一只蛋 |
葱花 | 若干 |
酱 | 一份饼一勺酱 |
果子(可以是果子,火腿,土豆丝什么都可以) | |
黑芝麻 | 若干 |
黑胡椒粉 | 若干 |
煎饼果子(极简版)的做法
面粉➕水,成为图上的面糊状。就这样而已,简单吧!
少有热锅(中火),上图的大勺两勺,倒入我的小平底锅(宜家7.9那支,太好用了,好不好)到面面开始泛白如图
磕一颗蛋在饼上,抹匀,待熟
撒葱花,撒一点黑胡椒,黑芝麻,待蛋液不会太晃动就翻面吧
抹酱,放你想裹进去的东西就好
搞定,开吃吧!
小贴士
或控制在中小火,不然好容易糊饼。
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