夏天的遗憾,冬日一口初恋抹茶冰淇淋将它温柔治愈吧
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用料
抹茶粉 | 10克 |
炼乳 | 105克 |
淡奶油 | 250克 |
黑巧克力 | 适量 |
奥利奥饼干 | 适量 |
榴莲味饼干 | 适量 |
核桃仁 | 适量 |
草莓 | 适量 |
夏天的遗憾,冬日一口初恋抹茶冰淇淋将它温柔治愈吧的做法
将抹茶粉10克、炼乳105克,混合搅拌均匀
淡奶油250克,打发至膨胀略有纹路即可
将步骤<1>的抹茶炼乳液倒入打发好的淡奶油中,搅拌均匀
将步骤<3>的抹茶混合液倒入密封饭盒,冷冻6小时成固体状
将核桃仁、奥利奥巧克力饼干、榴莲味饼干捣碎,草莓切半和切粒,黑巧克力隔水融化
挖雪球放入玻璃杯,放上草莓
将奥利奥饼干、抹茶奶昔、草莓果粒、榴莲味饼干碎分别在玻璃杯里铺层,最后放入草莓果粒,撒上核桃仁碎,浇淋黑巧克力浆
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