【八珍米昔】懒人的养生早餐,让你每天多睡半小时
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八珍原料源自八珍糕,是慈禧太后的美颜小秘密。 劳累匆忙的日子,喝上一碗暖暖的八珍米昔,饱腹之余,让脾胃独得宠幸,每天都美美的。
【功效】
健脾化湿、和胃消积 、平和温补、益气和中
用料
怀山药 | 适量 |
甜杏仁 | 少量 |
芡实 | 适量 |
莲子 | 适量 |
薏仁 | 适量 |
茯苓 | 适量 |
红豆 | 适量 |
麦芽 | 适量 |
山楂 | 少量 |
冰糖 | 少量 |
麦麸 | 少量 |
【八珍米昔】懒人的养生早餐,让你每天多睡半小时的做法
准备材料;
铁锅烧热;
怀山药、芡实、甜杏仁、莲子、茯苓、红豆六味食材用铁锅直接炒至色黄味香,山楂炒至焦色;
薏仁、麦芽用麦麸炒制,以麦麸100克,炒制药材1000克的比例。麦麸入锅,起浓烟后投入食材,炒至苡仁微微发黄,香味飘出即可用同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;
同样的方法将麦芽炒至焦黄后,淋少许冷水使之出现焦香味,盛出晒干;
炒好的食材加冰糖一同研磨成粉;
过筛;
取少量粉,加七十度的温水或牛奶,搅拌成糊状即可食用。
小贴士
克数配比:
(等量)怀山药、芡实、苡仁、莲子、茯苓、红豆、麦芽
(少量)山楂、杏仁
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