半小时早餐

每天早上半小时能ok的早餐，给自己一个仪式感的早晨。

这个菜谱主要记录搭配，我是厨房小白，具体做法大家可以单独看下厨房各位大牛的菜谱。

原则是：1、能提前准备的就提前准备好，早上只要操作最后的步骤就好。2、能用烤箱的用烤箱。比如把菜丢进烤箱，就可以洗脸刷牙，烤好了直接吃。3、为了好看，买个背景板吧(｡ì _ í｡)

每餐都要好好吃，蛋白质维生素+碳水化物，或者简单粗暴的 肉/蛋/奶+蔬菜/水果+米/面。想减肥就碳水少些，肉和蔬菜多吃，但是土豆之类的淀粉多的也会胖，蔬菜尽量吃绿色菜，水果也不要吃很多含糖高的，尤其火龙果这个坑爹的，又不怎么甜还容易胖(￣(工)￣)。不减肥就不用算计很多，但是也要控制盐、糖和油，毕竟好吃的大多都不太健康…

tips：1、我经常会用到研磨黑胡椒，提味好帮手！安利大家海南的黑胡椒真的好吃，一大包够吃好久好久。2、另一个会用到研磨的是喜马拉雅盐玫瑰盐，粉色的那种，研磨有颗粒感，也是一包能用好久好久。
3、沙拉酱千岛酱啥的可以买小包装的，一袋一块钱不到，避免正装开了吃不完变质。而且少吃点毕竟热量高。

用料  

半小时早餐的做法  

1. 1、香肠蔬菜粥：铸铁锅1杯米8杯水，大火煮开，煮5分钟，转中火，半盖盖子，以免扑锅，煮20分钟左右。中间把香肠和生菜碎扔进去，不时搅拌。                                                                  2、土豆泥：土豆蒸熟，压成泥。酱油加淀粉加水调成汁。杂菜炒熟，把汁加进去，烧成粘稠状，浇在土豆泥上。                                   3、冰镇芥蓝：芥蓝去叶，煮3～5分钟，熟了捞出来，浇一勺生抽，摆上冰块。

2. 1、虾仁炖蛋：3个鸡蛋搅匀，加1.5～2倍的温水，加一点盐，搅匀，开水蒸15分钟。提前5分钟把虾仁摆上去。                                     2、烤蔬菜：蔬菜切碎，加研磨黑胡椒、黑胡椒酱、一点食用油，拌匀，放烤箱200度左右烤15分钟。                                                 3、蔬菜粥：同上

3. 1、华夫饼：菜谱参见下厨房各位大牛的。    2、煎蛋：煎蛋

4. 1、煎蛋金枪鱼三明治：煎蛋。金枪鱼用的是水浸罐头。圆葱青椒之类的蔬菜我喜欢吃熟的，就切碎了炒熟了。全都夹在面包里，压实，裹上保鲜膜，切开。                             2、华夫饼：参照下厨房各位大牛的菜谱。     3、黑咖啡

5. 披萨：买的披萨底。铺喜欢的酱、蔬菜和肉。铺芝士。烤箱200度烤15分钟。

6. 1、金枪鱼饭团：前一天晚上蒸一锅米饭，第二天早晨直接在锅里加：金枪鱼罐头、海苔、梨、桔梗（一种小菜）、盐。芝麻加点盐用平底锅烘熟。饭团上裹上芝麻盐。         2、黄桃切块，拌酸奶

7. 烤鸡腿肉：鸡腿把肉片下来，切成适中的小块，用生抽和黑胡椒腌一晚上。蔬菜切碎铺满烤盘。烤箱200度烤20分钟。看看肉的反面熟没熟，没熟就反过来再烤几分钟。

8. 1、某宝买的半成品梅干菜饼，早上烤了一下。2、牛肉丸子粉丝汤。肉丸是朋友做的，非常q弹。

9. 烤燕麦：牛奶+鸡蛋+半根香蕉泥+燕麦搅拌均匀，上面铺上香蕉片，进烤箱190度烤25分钟左右。这一大碗够2、3人吃了。烤出来是湿软的有点布丁口感。甜度来自于香蕉。

10. 烤南瓜：南瓜切块，刷一点点油，190度烤15分钟左右，出来后加点黑胡椒。

11. 苹果烤燕麦：上面的香蕉换成苹果。苹果泥我是用榨汁机搅得，少打一会能保留颗粒感。饮料是酸梅汤，买了配好的料包自己煮了一大锅，放冰箱冷藏能喝两三天。煮的时候没放糖，后期可以加各种其他饮料苏打水兑着喝。

12. 水煮娃娃菜切四瓣，煎圆葱，煎蛋，全都加黑胡椒。香蕉牛奶。

13. 舒芙蕾松饼：见下厨房各位大神的配方，试了几个都好吃。

14. 蒸地瓜，一定要试试烟薯25这个品种，如果是烤的就能出蜜，太好吃甜的牙疼！

15. 三明治：我又买到个好东西，妙可蓝多的芝士片，某宝的五十块左右80片，巨大一包。吃的慢的分装冻起来，提前解冻，我试过了口感没多大区别。被种草了吐司热压机，做出来的好好看啊～