凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔
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好好吃饭，好好爱自己
用料
| 土豆 | 2个 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 孜然粒 | 1勺 |
| 芝麻 | 1克 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 陈醋 | 1勺 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法
土豆切薄片（太厚不易入味）浸泡凉水，反复冲洗，洗去淀粉
![凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第2张]( "凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第2张")
焯水15-20秒（这样比较脆，喜欢软的可以多一点时间）过凉水，控干水分
![凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第3张]( "凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第3张")
碗中加两勺蒜末，一勺小葱，一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺孜然粉，适量盐备用
![凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第4张]( "凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第4张")
热锅热油，浇油到准备好的碗中，加两勺生抽（也可以换成味达美）一勺陈醋，一勺蚝油，少许香油，少许糖，（如果喜欢还可以加花椒油麻油）
![凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第5张]( "凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第5张")
大容器中将土豆片和调料搅拌均匀
![凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第6张]( "凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第6张")
成品出锅
![凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第7张]( "凉拌土豆片🥔🥔🥔🥔的做法步骤图 第7张")
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