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香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~

来源:菜肴屋 阅读:3.05W 次
香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤

在闷闷的夏天里,吃了能让心情变好的食物,非捞汁小海鲜莫属。真真是鲜到跳脚的懒人菜,不需要准备太多调料,操作简单易上手,一次就成功。

之前催小分队出海鲜做法的朋友,可一定要收藏这篇呀。特意选择了各地都能买到的鲜虾来做演示,大家在制作的时候替换成自己爱的小海鲜就可以啦。

美味的秘密全在汤汁里,用的都是很家常的调味料,唯一特别些的是百香果,做果茶好喝,做菜也很加分。有了它和柠檬片的帮助,整体口味香辣中带点微酸,虾肉鲜嫩Q弹,超级过瘾。

学会这个百搭料汁,什么海鲜都能做好吃,把它调好,剩下的就交给时间吧,建议大家在拌匀后放进冰箱冷藏浸泡半小时以上,会更入味哦。

用料  

鲜虾 380g
姜片 4~6片
6g
蒜末 适量
青红椒 适量
熟白芝麻 适量
香菜 适量
洋葱末 适量
百香果 1个
柠檬片 适量
生抽 12g
8g
蚝油 8g
3g
3g

香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法  

  1. 虾去虾线。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 锅中倒入清水,放入姜片和料酒。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 煮开后倒入虾,再次沸腾后煮2分钟左右,捞出过凉水。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 剥去虾壳。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 碗中放入芝麻、蒜末、洋葱末、青红椒圈、百香果、柠檬片和香菜。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 放入生抽、醋、蚝油、盐和糖。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 搅拌均匀。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 倒入虾仁中,拌匀即可,冷藏浸泡半小时以上更入味。

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 冰凉凉爽口的一盘就完成啦,心动不如行动,今晚就试试吧~

    香到昏过去!一口一个鲜,减脂期也能吃~的做法图解 做法步骤 第10张
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