小羽私厨之香煎芝士虾

天气一冷，总是忍不住要吃点热乎又高热量的才能安抚自己的胃。小羽今天要跟你分享的是芝士焗大虾，虾和芝士都是我的最爱，就算热量爆表又怎样？苦短一世，欢愉顷少，来吧，一起快活…

用料  

小羽私厨之香煎芝士虾的做法  

1. 先把大虾的虾脚和虾须剪掉，然后用剪刀剪开后背，去掉虾线。

2. 平底锅开小火，放入一小块黄油烧到融化

3. 放入之前处理好的虾，煎到两面都变色，虾肉8分熟。

4. 把马苏里拉芝士铺到虾背上

5. 盖上盖子闷一会让芝士完全融化

6. 等芝士融化后，最好再用喷枪喷一下奶酪的表面，这样会有种焦香的口感。

7. 最后撒点盐和黑胡椒碎，挤上柠檬汁，就可以上桌啦。

小贴士

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