金帝集成灶美食推荐之叉烧肉
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叉烧是广东传统名菜,把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤,肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢,简直好吃到让人“黯然销魂”!
今天和大家分享一款烤箱版叉烧,不用叉烧酱还是有叉烧味的叉烧,肥而不腻,超级下饭!
用料
五花肉 | 1斤 |
大蒜 | 半个 |
姜片 | 4片 |
葱段 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
烧烤酱 | 3勺 |
腐乳 | 1块 |
蜂蜜 | 1勺 |
金帝集成灶美食推荐之叉烧肉的做法
五花肉清洗后切段,将蒜末,姜片,葱段加入,加入调料,搅拌均匀,腌制2小时;
放入蒸烤一体集成灶中,180度,25分钟;
拿出后切片,将上面的调料加入一下变成酱汁,然后淋在叉烧上,好吃。
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