银鱼蛋黄粥

周二开团的银鱼，相信大家很快都能陆续收到了，咱们把银鱼美食走起！今天分享一道低龄宝宝也合适的美味银鱼粥。均衡的营养和香滑的口感，相信大小孩子都会很爱吃~

用料  

银鱼蛋黄粥的做法  

1. 干银鱼提前用清水泡软。

2. 把30g大米倒入锅中，加入600g左右的清水。
   根据宝宝咀嚼吞咽能力的不同，可以适当调整水量，做得更稀或者更稠一些。

3. 水开后转中小火，煮至米粥软烂。
   时间大概是半小时。

4. 焯一根水芹菜，约2分钟。
   也可以用其它绿叶蔬菜代替。

5. 细细切碎。
   如果宝宝咀嚼吞咽能力还不足以处理蔬菜末，可以用料理机打成蔬菜泥最后加入。

6. 胡萝卜擦成细蓉。

7. 泡软的银鱼切丁。

8. 把胡萝卜蓉和银鱼丁加入粥中，煮约8分钟。

9. 再加入蔬菜末和1g植物油，继续煮约1分钟后关火。
   加一点油可以让口感更加香滑，适当的油脂摄入对于宝宝来说也很必要。

10. 把熟蛋黄过筛。

11. 加入煮好的粥里，增加营养和口感。
    也可以配上自制的肉松、虾皮粉、紫菜粉等等。