小银鱼煎蛋🍳
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六月，是高邮湖开捕的季节，新鲜的小银鱼营养价值高，柔若无骨，小孩子最爱
用料
| 银鱼 | 125克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 葱姜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 2勺 |
小银鱼煎蛋🍳的做法
小银鱼缓化，冲洗一下，可以加少许料酒腌制一小会儿，鸡蛋打散
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将腌制后的小银鱼加入鸡蛋液中搅拌均匀
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起油锅，倒入蛋液，煎一会儿翻面
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两面煎熟即可，小银鱼非常容易熟，不要担心
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出锅装盘
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酥脆美味，快手小菜
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小银鱼营养价值高，软骨无鳞，给小宝宝做辅食最好
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个人感觉小银鱼跟鸡蛋搭配最简单，无论煎，炒，炖都是美味
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