菠萝羊肉,营养丰富,酸甜微辣
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
这真的不是黑暗料理!菠萝搭配羊肉健胃和中。营养均衡,多种维生素、有机酸。适合那些消化不良、食欲不振、脾胃虚弱等人。
用料
羊肉 | 500g |
鸡蛋 | 适量 |
菠萝 | 适量 |
淀粉 | 适量 |
青椒 | 根据个人口味 |
蒜苗 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | |
番茄酱 | |
胡椒粉 |
菠萝羊肉,营养丰富,酸甜微辣的做法
将切好的羊肉洗净放入淀粉、鸡蛋、胡椒粉搅拌均匀腌制几分钟。
将准备好的菠萝用刀切小块。
油热倒入腌制好的羊肉入锅炸,炸至金黄色即可捞出备用。
起锅烧油、油热加入花椒青红椒。
倒入切好的菠萝与青红椒一起翻炒。
炒至断生、倒入适量番茄酱(依据个人口味)。
倒入炸好的羊肉、适量水、胡椒粉、盐、糖(一点点即可提鲜)炒至收汁
起锅装盘。
小贴士
羊肉炸至金黄色即可捞出。
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