鸡肉蒸饭
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用料
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 香菇 | 适量 |
| 腊肉 | 适量 |
| 米 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
鸡肉蒸饭的做法
米洗好，加水后放入电饭煲或者蒸屉煮至7成熟
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第2张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第2张")
香菇切片、生姜切片一部分、切丝一部分、葱切成葱花、腊肉切片
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第3张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第3张")
鸡腿切块
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第4张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第4张")
加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、麻油、生粉、姜丝、腌制
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第5张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第5张")
炒锅烧热倒油
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第6张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第6张")
油热后，加入姜片爆香，再将腌制好的鸡块倒入油锅煸炒至5成熟后盛出
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第7张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第7张")
热锅内倒油烧热加入老抽和白糖，调好酱汁备用
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第8张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第8张")
煮至7成熟的米饭和鸡肉块以及腊肉同时盛放至炖盅内
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第9张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第9张")
盖好炖盅盖子放进蒸锅里面大火蒸10分钟
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第10张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第10张")
7蒸好的鸡肉饭拿出淋上特制汤汁
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第11张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第11张")
撒上葱花即可上桌了~
![鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第12张]( "鸡肉蒸饭的做法图解 鸡肉蒸饭的做法步骤 第12张")
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