我流全熟滑蛋牛肉
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![我流全熟滑蛋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃]( "我流全熟滑蛋牛肉的做法步骤图，怎么做好吃")
其实跟抱蛋牛肉差不多了哈哈哈
用料
| 牛肉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐胡椒粉酱油生粉 | 适量 |
我流全熟滑蛋牛肉的做法
牛肉洗净腌上，加胡椒粉、盐、生抽、料酒适量抓匀，加土豆淀粉抓匀，加油抓匀
打蛋，加适量盐、胡椒粉、小葱（不爱吃就不加）、油、生粉水，打匀
热锅冷油，牛肉煎熟
加冷油，鸡蛋液入锅，中小火转圈滑铲煎至无较多蛋液流动
翻面滑锅，关火稍等一会儿，等它自己热熟
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小贴士
蛋依然很嫩，但更熟一些，哈哈
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