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闽南特色(面线糊)

来源:菜肴屋 阅读:1.26W 次
闽南特色(面线糊)的做法步骤图

用料  

三片
干贝 8粒
瘦肉 50克
香菜 两颗
白胡椒粉 适量
米粉 50克
各种干货 适量
喜欢的蔬菜 适量

闽南特色(面线糊)的做法  

  1. 各种干货泡发切丝,蔬菜切丝备用

    闽南特色(面线糊)的做法步骤图 第2张
  2. 起锅烧油,先炒肉丝,再炒干货,后面炒蔬菜

    闽南特色(面线糊)的做法步骤图 第3张
  3. 加水,水开放入米粉或者挂面煮两分钟,地瓜粉勾芡慢慢的边倒边搅拌均匀

    闽南特色(面线糊)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀之后在煮一分钟,调味即可,最后加香菜

    闽南特色(面线糊)的做法步骤图 第5张

小贴士

我这个是懒人版的,下次更新一个豪华版的,福建莆田大年三十家家户户都煮的面线糊(莆田这边叫呛粉)这个东西料越多越好吃,加大肠,小肠,各种鸡鸭内脏血,绝绝子,味道一级棒

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