韭菜盐豆鸡蛋
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用料
盐豆 | 2勺 |
韭菜 | 随意 |
鸡蛋 | 4个 |
辣椒 | 随意 |
味极鲜 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
韭菜盐豆鸡蛋的做法
四个鸡蛋,加入盐和料酒(炒出来的鸡蛋蓬松,好吃😋)。搅拌均匀即可
韭菜,切成小段。
根据个人喜好,我放了4个辣椒
先把蛋液倒入锅内,炒好盛出,放置一边,等待备用。
锅中加油,放入两勺自家腌制的盐豆。
一次放入鲜辣椒和干红辣椒。一起翻炒
放入之前切好的韭菜,翻炒两下。韭菜不易炒的过久,不然味道就不鲜了。
放入之前炒好鸡蛋
放入生抽(热气太大,所以没拍好)
放入味极鲜,翻炒两下。
即可装盘。美味的韭菜鸡蛋盐豆就做好啦。
嘿嘿~上煎饼开吃
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