鲑鱼金针菇炊饭，舒心飨宴
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用料
| 50克 洋葱，切塊(約3公分)30克 紅薩萄，切丁(約1公分)5克油150克 金針菇，切段(約3公分)30克 日式醬油 | |
| 10克米酒150克 高湯200克 白米，洗淨、歷乾300克 新鮮鮮魚片、去皮，切塊(約2公分)500克水20克青葱，切葱花 |
鲑鱼金针菇炊饭，舒心飨宴的做法
1 將洋葱和紅羅萄放入主鍋，以3秒/速度5切碎，用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
2 加入油，以5分/120℃/速度 爆香。
3 加入金針菇、日式醬油、米酒和高湯，以
5分/100℃/速度 小勺烹煮。
4 加入白米，以3分/100℃/速度 0.5拌炒，
取出放入鋪有烘焙紙的蒸盤內並放上新鮮
鮮魚塊。
5 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以
30-35分/Varoma/速度1蒸煮，依個人喜好米飯的口感，可延長5分鐘的蒸煮時間。取下蒸鍋組，將菜飯放入大碗內，用刮刀棒稍微拌匀，撒上葱花即可趁熱享用。![鲑鱼金针菇炊饭，舒心飨宴的做法步骤图 第2张]( "鲑鱼金针菇炊饭，舒心飨宴的做法步骤图 第2张")
如需較嫩口感的鮮魚肉，可在步骤6最後15分鐘時將鲑鱼加入蒸鍋內，或選購鲑鱼腹肉。
![鲑鱼金针菇炊饭，舒心飨宴的做法步骤图 第3张]( "鲑鱼金针菇炊饭，舒心飨宴的做法步骤图 第3张")
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