用料
滑熘杏鲍菇的做法
杏鲍菇、黄瓜切片，木耳抄水，虾剥成虾仁用一个蛋清、少许干粉和料酒抓匀腌制
鸡蛋炒好盛盘待用
热锅温油先下虾仁炒熟，再下黄瓜炒至七成熟时，下杏鲍菇一起煸炒，最后下玉米粒和抄熟的木耳翻炒片刻
调盐勾水淀粉后出锅装盘食用
