溜豆腐泡
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好久没做溜豆腐泡了,今天女儿想吃,就做了一盘,溜豆腐泡,哦!口感不错,好香!
用料
北豆腐,青椒,鸡汤,料酒 | |
生抽,十三香,白糖 | |
醋,盐,水淀粉,葱姜蒜各适量 |
溜豆腐泡的做法
將豆腐切成小块,控净水份,青椒切菱形块,姜蒜切指甲片,葱切马蹄段待用
锅热加入宽油,油温五六成热时,下入豆腐块炸制
炸至金黄色时,捞出待用
锅热加少许油,葱姜蒜片炝锅,下入青椒翻炒片刻,烹入料酒,生抽,加入两勺鸡汤,加糖,盐,醋,调好味
下入豆腐泡,翻炒入味,勾入薄欠,出锅装盘即可
溜豆腐泡,做好了
小贴士
溜豆腐泡,虽然好吃,也需有个节至,因常吃油炸食品,有害身体健康哦
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