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海鲜蛤蜊意面.Spaghetti with clams.

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海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法步骤图

清爽的海鲜蛤蜊,激发出的层层鲜味,完全没有奶香的厚重油腻感,最适合国人口味的意面,非你莫属。

用料  

蛤蜊 600g
海盐 适量
橄榄油 20ml
干白 40ml
蒜头 2瓣
红辣椒片 1/3tsp
意面 300g
意芹 适量

海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法  

  1. 蛤蜊提前泡水吐沙,洗干净,将原材料准备好。

    海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法步骤图 第2张
  2. 锅中加入油,温热后,加入蛤蜊,干白,蒜头和红辣椒片。

    海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法步骤图 第3张
  3. 盖上锅盖,5-7分钟,至蛤蜊全张口。

    海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法步骤图 第4张
  4. 深锅中烧开热水,加入适量海盐,煮意面至软即可。

    海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法步骤图 第5张
  5. 铛铛铛!意面凉了之后,加入蛤蜊锅中,搅拌均匀即可。

    海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法步骤图 第6张
  6. 装盘,开动,撒些意芹,清爽的一塌糊涂,鲜的眉毛掉下来!

    海鲜蛤蜊意面hetti with clams.的做法步骤图 第7张

小贴士

蛤蜊一定要吐沙干净,提前浸泡冲洗。

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