牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce

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时间：约30分钟

约6到8人份。

用料  

牛油果意面 Spaghetti with Avocado Sauce的做法  

1. 准备食材：
   牛油果切半，取出果肉，压成泥。
   蒜瓣压成泥。
   葱切碎。
   柠檬挤出汁水。
   欧芹切碎。

2. 水烧开，加入少许盐（额外），加入意面，煮至软，约6到8分钟（根据个人喜好的软烂程度调整时间）。

3. 煮面的同时准备酱汁。
   拌匀牛油果、蒜泥、葱、柠檬汁和橄榄油。然后加入1/2 cup的热水搅拌匀。

4. 将酱汁和意面拌匀，然后撒入盐和胡椒拌匀。

5. 盛盘，撒上欧芹碎即可。