春菜煲排骨

用料  

春菜煲排骨的做法  

1. 春菜适合煲汤，有利于消化吸收，菜叶绵软不烂，菜梗不生却有嚼头，汤中还有一丝甘甜的味道，要想做到不油不腻这可是都有讲究的，排骨选用二斤精排，把排骨切块，春菜切段，先把排骨焯水，凉水下锅，焯3-5分钟，捞出备用。
   
   
   接下来往锅里倒入少许油，放入姜蒜文火煎至焦黄，下入草菇香葱，翻炒，倒入开水，下入排骨， 先炖排骨，小火炖制，小吃qq微信329209338，两个半小时后，咱们这个汤基本就奶白浓郁了。
   
   
   然后下入黄豆，再下入春菜梗，五分钟后下菜叶，放入一小勺盐，一小勺胡椒粉，再焖五分钟，咱们这个汤鲜菜美的春菜煲排骨就做好了。