有一种野菜叫勺尖
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在百度搜索这种野菜也叫油勺子,用它包饺子,炒鸡蛋特别好吃,这种菜的营养价值特别高,炒鸡蛋有一种特殊的香味,大人孩子都喜欢它的这种味道,过去穷的时候有人叫它是救命菜,现在条件好了很少有人吃了可是偶尔吃上一顿还是很好吃的。
用料
猪肉 | 300克 |
勺尖 | 200克 |
熟大豆油 | 75克克 |
生抽 | 20克 |
十三香 | 3克 |
盐 | 5克克 |
葱花 | 适量克 |
中筋面粉 | 300克 |
水 | 160克 |
有一种野菜叫勺尖的做法
肉里少放一点水搅拌均匀肉馅上劲,然后放入放入葱花,十三香,搅拌均匀再放入生抽,盐搅拌均匀,最后放入勺尖搅拌均匀。
把和好的面粉醒发30分钟左右,就可以包饺子了,这是煮好的饺子,勺尖煮过以后还是碧绿碧绿的,颜色诱人也很好吃。
小贴士
野菜勺尖清洗干净控干水分不用焯水就可以直接和馅了,真的是很好吃也有营养,大家可以试试。
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