醒酒解酒神汤 (明太鱼丝黄豆芽汤)
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用料
明太鱼丝 | 一把 |
黄豆芽 | 一把 |
葱花 | 适量 |
蒜末 | 一勺 |
小米辣 | 随意 |
胡椒粉 | |
鸡精 | 一小勺 |
香油 | 2勺 |
醒酒解酒神汤 (明太鱼丝黄豆芽汤)的做法
明太鱼丝泡2分钟切段
放香油炒一分钟放水
水开后中小火煮10分后 放黄豆芽
放黄豆芽后 调味 放盐 鸡精1小勺 胡椒粉 蒜末 煮5分钟
最后放葱花辣椒 (打2个鸡蛋也行 随意)
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