压力锅【酱香焗鸡】💫只需10分钟
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今天来做”鸡“,整只的鸡腌制后用高压锅焗熟,特别省事,酱香十足,鲜嫩多汁,小白也能轻松get!
用料
三黄鸡 | 1只 |
排骨酱 | 15克 |
番茄酱 | 10克 |
柱侯酱 | 15克 |
蚝油 | 10克 |
生姜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
水 | 20克 |
压力锅【酱香焗鸡】💫只需10分钟的做法
大吉大利,今晚吃鸡
加生姜、洋葱,抓揉均匀,生姜拍裂更容易出味。
加生姜、洋葱,抓揉均匀,生姜拍裂更容易出味。
加入全部调味料。
按摩几分钟,放入冰箱冷藏腌制过夜。
高压锅里放姜片、洋葱垫底、放上鸡爪。
把鸡和腌制的汤汁全部放进来。
叶子用的这款是菲仕乐的高压锅,盖上锅盖,大火煮上气,然后转小火10分钟。
因为鸡加热会出水,压力锅蒸发的水量特别少,所以煮好打开还能看到一些汤汁。如果鸡比较大只,需要延长一点时间,中途也可以给鸡翻面,这样会更加均匀。
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