怎么吃都不会胖的菜

这个季节家乡的笋......

用料  

怎么吃都不会胖的菜的做法  

1. 泡发笋干（晚上吃的话中午吃好午饭就可以把它泡在水里啦）。

2. 终于笋干泡大泡软啦。我要开始准备手撕已经泡软的笋干咯😁（这是一个漫长的过程🤭）。

3. 先前准备酱料的图片忘记拍了，直接热油浇了上去😭。蒜瓣剁泥➕白芝麻➕葱花少许➕豆瓣酱➕2小勺白糖➕一勺鲜酱油（李锦记）➕少许辣椒粉（爱吃辣的可以多放点😁），热油直接往上浇，滋啦滋啦的冒香气咯。用勺子搅拌均匀即可备用。

4. 接下来准备将撕好的笋干下锅焯水。水开后煮5分钟左右就差不多了（因为本身笋干就是熟的烘干的），好了之后捞起放在砧板上切段，装盘备用。

5. 将之前的酱料放入笋干中开始搅拌均匀来😁，口味咸淡均可后续在搅拌的过程中根据自己的口感来增加（一般一开始拌的淡一点后续可以加入哦😁）。最后的最后加入些许醋，酸酸的吃起来特别下饭😄。哦了，装盘开饭。