蒸水蛋，菜鸟都不会失败
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![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 大半碗 |
| 水 | 鸡蛋的1.5倍 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 油 | 一圈 |
| 酱油 | 三圈 |
蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法
鸡蛋有大有小，所以是按鸡蛋打到碗里的量
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第2张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第2张")
先放盐，再用筷子打散鸡蛋
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第3张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第3张")
放一圈油
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第4张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第4张")
三圈酱油，这个要看自家的酱油味道，适量放
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第5张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第5张")
我家的酱油放完后是这个颜色的，不要看到这个颜色就以为很咸，等下还要放水的
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第6张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第6张")
水煮沸腾后，鸡蛋液放入1.5倍的自来水
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第7张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第7张")
搅拌均匀后放入锅中，先用碟子盖住鸡蛋液，再放上锅盖
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第8张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第8张")
中大火煮6分钟，关火焖5分钟，中途不要开盖，所以要放入足够的水煮
![蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第9张]( "蒸水蛋，菜鸟都不会失败的做法步骤图 第9张")
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