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面团发酵

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面团发酵的做法图解 面团发酵的做法步骤

这比例发面刚刚好

用料  

低筋面粉 200克
安琪酵母 5-6克

面团发酵的做法  

  1. 先准备好低精面粉200克,加入安琪酵母5-6克,慢慢加入温水搅拌,直到变成面团即可,放入温水中发酵1小时,这样发酵两倍大面团分分钟。

    面团发酵的做法图解 面团发酵的做法步骤 第2张
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