炒香芋南瓜
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用料
| 香芋南瓜 | 半只（500 g） |
| 大蒜 | 两瓣（6 g） |
| 食用盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
炒香芋南瓜的做法
香芋南瓜一只，洗净擦干;大蒜两瓣，去皮
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南瓜刨去皮，用勺子挖除去籽，用其中一半（大约420 g，两人份）
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取一半南瓜切片；蒜拍后切碎
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热锅冷油，中火下蒜米炒香至微焦
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蒜炒香后下南瓜，食用盐大火翻炒4分钟
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加少量水，焖4分钟
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完成^ ^
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小贴士
香芋南瓜是一种南瓜品种
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