核桃芝麻包
来源:菜肴屋 阅读:2.22W 次
心血来潮想吃茶点的核桃包,于是趁休息天做点七七~
用料
核桃 | 5颗 |
芝麻 | 30克 |
黑麦粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
白糖 | 60克 |
牛奶 | 20克 |
核桃芝麻包的做法
核桃去壳,加芝麻用捣蒜器搅碎后加牛奶和白糖备用
酵粉加温水拌匀后加到黑麦粉中,另取适量水少量多次加入黑麦粉,搅拌至光滑无干粉,盖上保鲜膜发酵至两倍大
取出揉面排气,分成小剂子,擀成面皮包上核桃芝麻陷,再盖上保鲜膜二次发酵10~15分钟,大火蒸5分钟即可
我还额外放多一颗杏仁,吃起来更香~
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