黑芝麻核桃馒头（李子柒黑芝麻核桃粉）
来源：菜肴屋 阅读：3.09W 次
突发奇想的一个菜谱，记录一下，成品意外的好吃
用料
| 李子柒黑芝麻核桃粉 | 2包 |
| 纯牛奶 | 190g-200g |
| 酵母 | 3.5克 |
| 中筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 30克 |
黑芝麻核桃馒头（李子柒黑芝麻核桃粉）的做法
常温纯牛奶加入酵母和细砂糖搅拌均匀，揉面盆里加入中筋面粉和黑芝麻核桃粉混合均匀，倒入牛奶混合物，揉到面团光滑盖保鲜膜常温发酵1小时，空调房可以放到烤箱34度发酵50分钟—1小时左右，待发酵到1.5-两倍大就可以了，用手沾点面粉戳个洞，不回缩就发酵好了
取出面团，排气，杆成面片，卷起来，要卷紧一点，切块，放入蒸锅，盖上锅盖，醒发20分钟，大火蒸20分钟，闷5分钟就可以享用啦😌
![黑芝麻核桃馒头（李子柒黑芝麻核桃粉）的做法步骤图 第2张]( "黑芝麻核桃馒头（李子柒黑芝麻核桃粉）的做法步骤图 第2张")
小贴士
黑芝麻核桃粉本身带一点点甜味，所以这个糖量是刚刚好的，如果使用无糖的黑芝麻粉，可以再适量加糖
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