清蒸水豆腐
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老少皆宜!
用料
豆腐 | 1块 |
葱 | 1根 |
五花腩肉 | 适量(我切了大概两个手指宽的一块弄成碎肉) |
蒜 | 1瓣 |
鼓油 | 适量 |
油,盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
清蒸水豆腐的做法
上图中的豆腐当中的一格就是一块
1、把豆腐切成8块平铺在碟子上(喜欢切多少块随意)
2、肉碎剁好,用料酒油盐酱油蒜蓉调味搅拌均匀
3、将调好味的肉碎均匀铺在豆腐上
4、上蒸锅蒸,看肉的多少掌握蒸的时间,看到肉熟了就可以了
5、撒上葱花上菜,很滑的豆腐!
小贴士
掌握好蒸的时间,蒸太长,豆腐会老没那么滑
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