全蛋版卡士达酱（懒人类）
来源：菜肴屋 阅读：2.39W 次
这是一款全蛋的卡士达酱，简单快捷，不浪费蛋白！可以做爆浆戚风，爆浆面包！
用料
| 鸡蛋 | 1只（大约50g） |
| 牛奶 | 250ml |
| 低粉 | 10g |
| 玉米淀粉 | 10g |
| 香草荚 | 一根 |
| 黄油 | 25g |
| 砂糖 | 55g |
| 奶油 | 150g |
| 砂糖（放入奶油） | 10g |
全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法
香草荚切开，取出种子
![全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第2张]( "全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第2张")
将香草荚种子放入牛奶，加入黄油与糖，煮至沸腾！
![全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第3张]( "全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打撒，加入过筛的低粉与玉米淀粉
![全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第4张]( "全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第4张")
将步骤2冲入步骤3不停搅拌
![全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第5张]( "全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第5张")
将步骤4放在炉子上煮至底部冒泡关火待冷
![全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第6张]( "全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第6张")
奶油加糖打至9分发，放入已冷的酱中，搅拌均匀即可
![全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第7张]( "全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第7张")
放入冰箱冷藏，可放置三天
![全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第8张]( "全蛋版卡士达酱（懒人类）的做法步骤图 第8张")
小贴士
注意要拌均匀，低粉与玉米淀粉过筛，后面自然就很细腻！
热门内容
大家都在看
最近更新