家常炒天鹅蛋
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![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 天鹅蛋 | 400g |
| 黄瓜 | 一根 |
| 青椒、红椒 | 小半根 |
| 葱姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 一小撮 |
家常炒天鹅蛋的做法
天鹅蛋清洗干净切段
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄瓜、姜切片，青椒、葱切段
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅内加水烧开，放入天鹅蛋焯水10秒钟左右，控干水分
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热加油，放入天鹅蛋滑炒一下，盛出
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
留底油，放入葱姜爆香
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再放入青椒、黄瓜煸炒
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入天鹅蛋翻炒几下，放入白酒、盐翻炒均匀即可
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
大功告成
![家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家常炒天鹅蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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